Eigenschappen Stevia
≈ Wordt uit steviabladeren gewonnen
≈ Gemakkelijk oplosbaar in warme/hete vloeistof
≈ 100% Natuurlijk, mits juist geproduceerd
≈ Calorievrij
≈ Arm aan koolhydraten
≈ Antioxidante eigenschappen
≈ Zonder Glycemische Index (G.I.= 0)
≈ Hittebestendig tot 200°C - carameliseert niet
≈ Volgens Japans onderzoek van Shihashi K et al: veilig voor het DNA
≈ Anticariës, dus bij uitstek geschikt voor toepassing in tandpasta
≈ Stabiel binnen pH-waarden 3-9
De Toepassingen
≈ Al honderden jaren in gebruik met tal van toepassingsmogelijkheden.
≈ Vanwege antioxidante en antibacteriële eigenschappen ideaal voor cosmetica, huid- en
gebitsverzorging.
≈ De toepassingen zijn vrijwel onbeperkt ter vervanging van suiker en van allerlei chemische
zoetstoffen.
≈ Met ingang van 2 december 2011 onder bepaalde voorwaarden toegestaan als supplement
in voeding, flisdranken, snoep en dergelijke producten.
Steviolglycosideproducten die voldoen aan de gestelde voorwaarden, mogen per 2 december 2011
als suppletie aan voeding en dergelijken worden toegevoegd!
De overige steviaproducten mogen binnen de EU uitsluitend worden aanbevolen en verkocht
voor uitwendig gebruik (bijvoorbeeld als grondstof voor huid- en mondverzorging).
| 
